Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 2 Tassen starker Kaffee (abgekühlt)
- 24 Löffelbiskuits
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit dem Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit dem Vanilleextrakt cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, sodass eine luftige Creme entsteht.
- Step 4: Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale geben. Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und dann schichtweise in kleine Gläser oder Becher legen.
- Step 5: Auf die erste Schicht der Löffelbiskuits einen Esslöffel der Mascarpone-Creme geben und gleichmäßig verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind, und mit der Mascarpone-Creme abschließen.
- Step 6: Zum Schluss das Kakaopulver über die Mini-Tiramisu-Becher sieben und diese für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Um die Mini Tiramisu Becher frisch zu halten, können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Das Tiramisu sollte nicht erhitzt werden, da es am besten kalt serviert wird; genießen Sie es direkt aus dem Kühlschrank für ein erfrischendes Dessert.
- Ein toller Serviervorschlag ist, die Becher mit frischen Beeren oder Schokoladenspänen zu garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu bieten.
- Ein wichtiger Tipp: Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nur kurz in den Kaffee zu tauchen, damit sie nicht zu weich werden und ihre Form behalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini Tiramisu Becher
- Calories: 250
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g