Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (vorab in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Step 1: Den Halloumi-Käse in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Paprika und die Zucchini ebenfalls in gleich große Stücke schneiden.
- Step 2: In einer Schüssel die Halloumi-Würfel, Paprika-Stücke, Zucchini und Kirschtomaten mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Step 3: Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken, dabei mit Halloumi beginnen und enden.
- Step 4: Den Grill vorheizen und die Spieße darauf legen. Bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten grillen, bis der Halloumi goldbraun ist und leicht schmilzt.
- Step 5: Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Halloumi-Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu zwei Tage frisch bleiben.
- Wenn du die Spieße wieder aufwärmen möchtest, lege sie einfach für einige Minuten auf den Grill oder in eine Pfanne, damit der Halloumi wieder schön warm und leicht schmelzig wird.
- Serviere die Gegrillten Halloumi-Spieße mit einem frischen Joghurt-Dip oder einer leichten Vinaigrette für einen zusätzlichen Geschmackskick.
- Ein Tipp für den perfekten Grillgeschmack: Lass die Spieße vor dem Grillen mindestens 30 Minuten marinieren, damit die Aromen gut einziehen können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Spieße
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g