Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 Kopf Weißkohl, fein gehobelt
- 1 Karotte, geraspelt
- 3 EL Mayonnaise
Instructions
- Step 1: Zuerst das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Sesamöl und Knoblauchpulver marinieren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 2: In der Zwischenzeit den Weißkohl und die geraspelte Karotte in einer weiteren Schüssel vermengen. Die Mayonnaise hinzufügen und gut durchmischen, um einen cremigen Krautsalat zu erhalten.
- Step 3: Eine Grillpfanne oder einen Grill vorheizen und das marinierte Hähnchen auf mittlerer Hitze grillen. Das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun grillen, bis es durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
- Step 4: Das gegrillte Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
- Step 5: Die Sandwich-Brötchen aufschneiden, das geschnittene Hähnchen darauflegen und mit dem Krautsalat toppen. Nach Belieben mit weiteren Beilagen wie Gurken oder Chili belegen und sofort servieren.
Notes
- Bewahre die Reste des Hähnchensandwiches in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleibt das Fleisch frisch und saftig für bis zu 2 Tage.
- Wenn du das Sandwich wieder aufwärmen möchtest, empfehle ich, das Hähnchen in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung für kurze Zeit zu erhitzen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Serviere das Sandwich mit knusprigen Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat für ein ausgewogenes und leckeres Essen.
- Ein kleiner Tipp: Lass das Hähnchen nach dem Grillen unbedingt kurz ruhen, damit sich die Säfte optimal verteilen und das Fleisch besonders zart bleibt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 480
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g